Rotkohl – Die perfekte Festtagsbeilage! | MealClub

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Für 4-6 Portionen Rotkohl:

– 1 Rotkohl
– 1 Zwiebel
– 1 Apfel
– 3-4 EL Zucker
– ca. 200ml Orangensaft
– ca. 200ml Apfelsaft
– ca. 300ml Rotwein
– ca. 100ml Portwein
– Abrieb einer Orange
– Abrieb einer Zitrone
– 2 Lorbeerblätter
– 2-3 Wacholderbeeren
– 1 Zimtstange
– 1 Sternanis
– 3-4 Pimentkörner
– 2-3 Nelken
– 200g Gänseschmalz oder Butter
– Salz & Pfeffer

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Lasst es Euch schmecken! ♡

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