Schneewittchentorte Rezept | PINTEREST IDEE | Himbeerschnitten DIY | Blechkuchen mit Biskuitboden

Auf Pinterest und Instagram gesehen, musste ich dieses Schneewittchentorte Rezept bzw. Schneewitchenkuchen nach meiner eigenen Vorstellung nachmachen. Ein Blechkuchen mit Himbeerf√ľllung auf einem lockeren Biskuitboden mit dicker Sahneschicht und Butterkeksen obendrauf ūüôā Einfach nachzumachen und einfach nur gut!

Zutaten f√ľr eine Backform von ca 25×35 cm:

– 5 Eier (M)

– 150 g Mehl

– 120 g Zucker

– 1 Pk Backpulver

F√ľr die Himbeerschicht:

– 500 g Himbeeren (Ich nehme tiefgek√ľhlte)

Р45 g Speisestärke

– 40 g Zucker

– 200 ml Wasser

F√ľr die Sahneschicht und Deko:

– 3 Becher Sahne (600 ml – wobei es auch 2 Becher tun ;))

– 2 bzw. 3 Pk Sahnesteif

– etwas Puderzucker

– eventuell Bourbon Vanille

– Butterkekse ca 35 St√ľck

Den Biskuit bei Ober-Unterhitze backen. 170 Grad und je nach dicke ca 15-20 Min. backen (am besten die Stäbchenprobe machen).

Viel Spaß beim Nachmachen :))

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Apfel Mandel Karamell Kuchen:

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